Конвекционные печи

Конвекционные печи купить в Краснодаре

Незаменимой техникой в кондитерских, булочных, киосках, фастфудах и множестве кафе являются конвекционные печи. Они представляют собой аппарат, у которого в задней стенке есть вентилятор, благодаря которому создается постоянное движение горячих воздушных масс. Чтобы нагреть воздух, который будет перемещать по камере вентилятор, в стенки вокруг вентилятора вмонтированы ТЭНы – нагревательные элементы. Именно благодаря сочетанию вентиляции и нагрева обеспечивается быстрое и равномерное приготовление блюд. Печь может быть компактной и содержать всего один вентилятор и противень для пищи, а может снабжаться несколькими ТЭНами и вентиляторами, и, соответственно, несколькими противнями для приготовления продуктов. Некоторые модели снабжены увлажнением паром, что позволяет приготовить, например, хлебобулочные изделия с румяной корочкой. Купить конвекционные печи можно для приготовления:

• пиццы;
• разнообразных хлебобулочных изделий;
• кондитерских изделий.

Где купить конвекционные печи в Краснодаре

Приобрести конвекционную печь в Краснодаре можно в интернет-магазине «Технологии Юга», в каталоге которого вы сможете выбрать модели разного размера, мощности и с разнообразными функциями. В ассортименте представлены печи на подставках и без, работающие в диапазоне температур от +50 до +300 градусов, что подходит для быстрого и равномерного приготовления любого типа продукции, а равномерное прогревание ТЭНов предотвращает пригорание блюд. Некоторые модели, которые есть в продаже, снабжены функцией пароувлажнения. Вся представленная в каталоге продукция высокого качества и подходит для профессиональной эксплуатации в заведениях общественного питания. В продаже также есть готовые решения по укомплектовке кафе или магазинов.